Особенности мебели для хорека

Основное фото Vojtech Bruzek on Unsplash

Для ресторанно-гостиничного бизнеса не подойдет стандартная мебель, которая используется для организации жилых пространств. Мебель HoReCa должна производить благоприятное впечатление на гостей, создавать комфорт, быть безопасной и отражать концепцию бренда. Гармоничная удобная обстановка повышает лояльность клиентов и положительно отражается на репутации компании.

Photo by Chastity Cortijo on Unsplash

Отделка интерьеров HoReCa

В заведениях индустрии гостеприимства интерьер воспринимается как единое целое. Отделка стен, напольное покрытие, освещение, декор и мебель должны быть одним ансамблем. При оформлении пространства выбирают материалы, которые не только выдержат частую уборку и повышенные условия эксплуатации, но также будут смотреться эстетично и дорого.

Например, для обустройства пола в кафе, ресторанах, лобби отелей часто используется инженерная доска. Она выглядит так же благородно, как и натуральный паркет, но более устойчива к нагрузкам и влаге. Полы из инженерной доски сохраняют эстетичный вид даже при большом потоке посетителей. В зонах интенсивного движения доски комбинируют с керамогранитом или плиткой, чтобы разделить пространство и продлить срок службы покрытия.

В номерах отелей для комфорта гостей на пол настилают коммерческий ковролин, который обладает повышенной износостойкостью, антистатическими свойствами и прост в уходе. Ковровое покрытие снижает уровень шума, приглашает звук шагов, придает комнате уют. Также ковролин может быть настелен в коридорах отелей, на лестницах, в лаундж-зонах.

В оформлении стен востребованы декоративные 3D-панели. Они создают акцентные зоны, придают стенам объем и глубину, могут гармонировать или контрастировать с мебельными группами. В ресторанах для стен применяют штукатурку с декоративным эффектом, кирпичную кладку или облицовку камнем, в зависимости от концепции заведения. В номерах стены могут быть окрашены в спокойные тона или отделаны обоями с нейтральными рисунками.

Photo by Marin huang on Unsplash

Что такое мебель хорека

HoReCa – это аббревиатура от английских слов Hotel, Restaurant, Cafe, которая обозначает сектор индустрии гостеприимства. Мебель для хорека изготавливается специально и ее нельзя заменить домашними диванами, кроватями, стульями, столами. Основное отличие HoReCa мебели от домашней в том, что она рассчитана на интенсивную эксплуатацию с участием большого количества людей и должна выдерживать постоянные нагрузки в течение 12-16 часов ежедневно.

Основные особенности:

• высокая прочность и износостойкость;

• устойчивость конструкций, безопасные материалы, отсутствие острых углов;

• простота ухода и соответствие санитарно-гигиеническим нормам;

• функциональность и эргономичность;

• долговечность материалов.

Не менее важен и дизайн, поскольку оформление интерьера влияет на первое впечатление гостей. Внешний вид мебели должен подходить по стилю к отделке и соответствовать концепции. Например, для лофт-пространства мебель подбирают с металлическими каркасами, деревянными столешницами, грубой фактурой материалов, чтобы поддержать атмосферу индустриального стиля. В классических ресторанах уместны массивные столы из темного дерева и мягкие кресла с кожаной обивкой. А для современного кафе выбирают лаконичные формы, светлые оттенки и простые конструкции.

Photo by Frugal Flyer on Unsplash

Требования к безопасности и стандарты качества

Предметы обстановки ежедневно контактируют с большим количеством людей и подвергаются повышенным нагрузкам. Поэтому мебель хорека должна соответствовать нормативным требованиям, которые изложены в техническом регламенте ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции».

Поверхности должны легко очищаться и дезинфицироваться, не впитывать запахи и влагу. Материалы обивки проходят специальную обработку антибактериальными составами. Каркасы изготавливают из усиленных материалов: металла, массива твердых пород дерева или высокопрочных композитов. Соединяются детали профессиональной фурнитурой, рассчитанной на десятки тысяч циклов открывания-закрывания.

Photo by Carolina Marinelli on Unsplash

Виды HoReCa мебели по назначению

Мебель в гостинично-ресторанном бизнесе несет несколько функций. Ее используют по прямому назначению, она служит для зонирования, ей украшают пространство и с ее помощью повышают лояльность к бренду. В зависимости от сферы применения, мебель делится на несколько категорий, у каждой из которых свои особенности.

Photo by Nwar Igbariah on Unsplash

Какая мебель для кафе и ресторанов

Основные предметы мебели: столы, стулья, диваны, кресла. При выборе следует учитывать стиль заведения общественного питания и вместимость зала. Стулья должны быть комфортными, устойчивыми и одновременно легкими, не загромождать пространство.

Столы выбирают определенной высоты под стулья, чтобы за ними было удобно сидеть и легко перемещать для перестановки. В заведениях, рассчитанных на длительное пребывание гостей, часть стульев заменяют креслами и диванами, которые ставят так, чтобы они не мешали движению посетителей и официантов. В ресторанах быстрого питания используются более простые конструкции.

Какое оборудование для баров

В барах устанавливают высокие стойки, табуреты с регулируемой высотой, барные стулья с подставками для ног. Столешницы лучше выбирать с гладкой поверхностью, которая не впитывает жидкости и устойчива к образованию пятен. Также для организации бара понадобятся открытые стеллажи для хранения бутылок, полки для бокалов, шкафы под барный инвентарь. Все предметы мебели должны быть выдержаны в одном стиле и соответствовать тематике питейного заведения.

Какую мебель устанавливают в гостиницах

В гостиничном бизнесе к выбору мебели нужно подходить особенно требовательно. Постояльцам не понравятся скрипучие кровати, отваливающиеся дверцы шкафов, кресла с провалившимися сиденьями. А плохие отзывы негативно отразятся на репутации отеля. Кроме того, некачественная мебель может быть небезопасна, а это уже нарушение российского законодательства и международных правил индустрии гостеприимства.

Мебель для отелей, хотя внешне может быть похожа на домашнюю, но должна покупаться в специализированных магазинах. Для обустройства номеров понадобятся кровати с усиленными каркасами и ортопедическими основаниями, шкафы, тумбы, письменные столы. В общественных зонах гостиниц используют мягкие диваны и кресла, рассчитанные на большое количество гостей, низкие столики. Дополнительно в конференц-залах и переговорных устанавливают мобильные столы и стулья, которые легко перемещать.

Какие могут потребоваться дополнительные предметы мебели для HoReCa

В группу входит специализированная мебель для фуршетов и тематических мероприятий. Банкетные стулья и столы должны быть легкими, прочными и удобными для быстрой сборки и транспортировки. Лучше купить штабелируемые или складные конструкции, чтобы упростить хранение. Отдельную группу составляет уличная мебель для летних кафе. Ее изготавливают из устойчивых к атмосферным осадкам материалов: алюминия, пластика, искусственного ротанга, обработанного дерева.

В компании inStyleWood вы сможете купить разные виды напольных покрытий, в том числе и для гостиничного или ресторанного бизнеса. А чтобы узнать, как заказать специализированную мебель для HoReCa, позвоните менеджерам или отправьте заявку на электронную почту.